Поради шеф-кухаря: 8 правил, якими потрібно користуватись на кухні

Відомий український кулінар та переможець шоу «МастерШеф 5» Євген Клопотенко розповів, які правила потрібно використовувати на кухні, щоб все вдавалось.

Про це він розповів на своїй сторінці у Facebook.

Серед правил, Євген поділився, що квіти можна теж їсти, а несмачних продуктів в природі не існує.

8 правил на кухні від Євгена Клопотенка:

1. Світ їжі безмежний. Тому є тільки котлети, борщ і олів'є – це не пробачно.

2. Солодко-солоні поєднання – божественні: чорний шоколад з морською сіллю, м'ясо з ягідним/фруктовим соусом, сир з конфітюром і т. д.

3. Їжа піднімає настрій. Вона повинна бути шалено смачною і приносити задоволення. В іншому випадку, їжа втрачає сенс і стає просто джерелом калорій.

4. Несмачних продуктів не існує – кожен унікальний по-своєму. Потрібно просто підібрати йому правильне поєднання, застосування і дозволити, тим самим, цьому смаку розкритися.

5. Квіти теж можна їсти. І вони приголомшливі, особливо чорнобривці.

6. Смачно – не означає дорого. Можна при найменших витратах готувати прекрасні страви.

7. Смак – це завжди експеримент.

8. Коли ви готуєте – правил і обмежень немає.


Читати далі


#БудьПершим — підписуйся на нас у соцмережах:
Попередня новина Прикордонники затримали волинян на спробі переправити контрабанду
Наступна новина Григорій Пустовіт розповів про плани Луцькради щодо «Старого ринку»