У Фінляндії почнуть продавати хліб з комахами

Починаючи з 24 листопада в супермаркетах Фінляндії всі бажаючі зможуть придбати хліб, в якому є цвіркуни.

Масова частка комах у виробі складе 3%, повідомляє Savon Sanoma.

Для виготовлення однієї буханки будуть використовувати близько 70 цвіркунів - 3% ваги в готовому виробі.

«Цвіркуни є хорошим джерелом білка, містять корисні жирні кислоти, кальцій, залізо і вітамін B12», - заявив Юган Сібаков, директор з інновацій пекарні Fazer.

На початку листопада у Фінляндії дозволили вживати комах в їжу.

Пекарня Fazer розробляла технологію виготовлення хліба з комахами з початку літа.

Перші партії Sirkkaleipä - «хлібу з цвіркунами» - будуть доступні лише в супермаркетах столиці Гельсінкі.
 


#БудьПершим — підписуйся на нас у соцмережах:
Попередня новина Учасники АТО просять компенсувати їм витрати на лікування
Наступна новина На Київщині викрили злочинців, що продавали органи підлітків до РФ
Схожі новини