У броварні «Карабас Барабас» зварили нове оригінальне пиво. Цього разу вирішили проекспериментувати з лактозою й презентували Milk Stout.
Майже щомісяця луцька броварня готує ексклюзивну новину. Так, цього тижня у закладі презентували «Карабас Барабас Milk Stout». Це відмінне пиво з додаванням лактози, яка надає легкого вершкового аромату.
Пивовар Олександр Томашевський зазначив, що новий напій - це чотирьохсолодовий стаут. Він м’яке та приємне на смак.
Автор рецепту розповів, що колись спробував схоже пінне на з’їзді пивоварів і захотів, аби й у Луцьку було щось подібне. Проте в цій сфері не охоче діляться секретами варіння, тож він довго вивчав, як збалансувати рецептуру.
До речі, на думку пивовара напій найкраще смакуватиме з десертами. З понеділка пиво вже можна дегустувати у всіх закладах броварні «Карабас Барабас».
Довідково:
Карабас Барабас Milk Stout– непастеризоване, нефільтроване чотирьохсолодове пиво
Початкова щільність – 14%
IBU - 38
EBC – 40
Алкоголю не менше 5%
Енергетична цінність (калорійність) 221,75 кДж (53 ккал/100 г)
Харчова (поживна) цінність (вуглеводів) 5,8 г/100г
Бажаєте читати першим найважливіші новини Луцька та Волині? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram! Також за нашим сайтом можна стежити у Facebook, Google+ та Instagram.