Вчені з університету Ерлангена-Нюрнберга (Німеччина) вирішили провести експеримент, щоб виявити сполуки в харчових продуктах, які можуть активувати дофамінові рецептори. Їх було зафіксовано приблизно 17, але найбільше привернув увагу медиків горденін, один з компонентів пива, – пише Добрий лікар.
В результаті дослідники дізналися, що горденін сильніше і довше діє на центр задоволення в мозку людини. Саме через це деякі люди п'ють пиво так довго і багато, аж доки поки не втратять свідомість, тому що вони не в змозі призупиниться. Мозку шалено подобається вплив горденіну, й він вимагає його ще і ще. Все ж цей компонент може викликати гедонічний голод – бажання їсти і пити тільки заради задоволення.
Також нещодавно вчені виявили, що у пива є чудові знеболювальні властивості, в рази потужніший, ніж таблетка парацетамолу. Проте це ніяк не означає, що пиво треба пити безконтрольно.
#БудьПершим – підписуйся на нас у соцмережах : facebook instagram telegram youtube