Луцький фестиваль їжі – мука для гурмана. Бо тільки «точок» - 36. А в кожній – не свято, а цілий фестиваль смакоти! Шашлики, ковбаски, ребра, салати, овочі-гриль, десерти, пива, вина, настоянки… Захочете перепробувати УСЕ – марна справа.
Ми погуляли замком – і скомпонували 5 різних варіантів перекусу. Від традиційних до екзотичних. Від бюджетних – до недешевих. Від шкідливих – до… ще більш шкідливих)) І не просто придумали, що з чим поєднати, а й з’їли усе це! Тепер розповідаємо вам.
1. Чоловічий. Пиво, картопля, овочі-гриль, шашлики. 255 грн.
Шашлик з баранини від «Гуамарджобас» (Київ), 190 грам. Ціна 135 грн.
Соус кислий до шашлика, 50 грам. Ціна 20 грн.
Картопля печена від «Pro100Grill» (Львів), 250 грам. Ціна 30 грн.
Овочі-гриль (перець, кабачки) 100 грам. Ціна 30 грн.
Пиво світле нефільтроване «Карабас Барабас» від однойменної броварні (Луцьк). 0,5 л. Ціна 40 грн.
Враження. Шашлик жорсткуватий, хотілося взяти не пластиковий, а металевий ніж. Втім, смачний – м’ясо пахуче, особливе, такою може бути тільки баранина з вогню. Соус – нецікавий, просто кислий. «На любителя». Картопля свіженька, в міру приправлена, смачна. Овочі добре пропечені, без претензій. Пиво – холодне)) Загалом: добрий такий перекус для усіх, хто не хоче «от тієї всієї екзотики».
2. Жіночий. Телячі ребра, салат, вино. 253 грн.
Два ребра з телятини від «Реберні» (Львів), 155 грам. Ціна 130 грн.
Соус гірчичний, 50 грам. Ціна 15 грн. .
Салат з листя салату, огірків, перцю, помідорів від «Реберні» (Львів), 130 грам. Ціна 40 грн.
Вино «Алазанська долина» від «Сулі гулі» (Луцьк), 100 грам. Ціна 50 грн.
Враження. Винесли урок: треба звертати увагу на ступінь просмаження м’яса. Нас навіть перепитали: «Може вам ребра більше просмажити? Бо ж це теля, його взагалі сирим можна їсти!». Ми відмовилися. І наші думки розділилися. Бо комусь м’ясо видалося сирим. А інші (жіноча частина колективу) не пошкодували: м’ясо дійсно було ніжне, ароматне, особливе. І саме тому, що мало просмажене, практично – промариноване, нагріте і просякнуте димком. Салат ідеально підійшов до реберець.
3. Комплексний, бюджетний. Ковбаски від «Забіяки», баварська капуста, настоянка. 85 грн.
Brats з цибулею, баварською капустою і і гірчичним релішем, підсмажений хліб. Ціна 65 грн..
Настоянка з обліпихи від «Тернопільських наливок» (Тернопіль), 50 грам. Ціна 20 грн
Враження. Ми не могли не спробувати нових сосисок Brats від «Забіяки». Тим більше, що тут, у фуд-траці «Забіяки» все готують комплексно – з різними додатками. соусами, гарнірами. Ми покуштували. Дійсно смачно, повноцінно, нічого зайвого. І смачнюча баварська капуста, і гірчичний реліш, і добротні три шматки ковбаски. Міцність і гірчинка обліпихової настоянки, яку продавали поряд, тільки підсилила повноцінність такого перекусу ;)
4. Морський: королівська креветка, кільця кальмара, кукурудза, кальвадос. 285 грн.
Королівська креветка від «Ялти» (Одеса), 1 штука. Ціна 70 грн
Кільця кальмара від «Ялти» (Одеса), 110 грам. Ціна 110 грн.
Кукурудза-гриль від «Gastro-смак» (Київ), 2 штуки. Ціна 40 грн.
Кальвадос від ресторану «Dvir» (Рівне), 100 г. Ціна 65 грн.
Враження. У креветці багато м’яса, вона виявилася соковитою і смачною. Кільцях кальмара – теж з м’ясом геть не бідно. Ситний морський перекус. Але обережними будьте ті, хто любить ніжність морепродуктів, але не смакував їх, приготованих на справжньому вогні. Все ж аромат мають особливий. «Хтось накурив» – наморщила носик наша колега.
5. Десертний. Тарталетка, йогуртовий десерт, лате. 140 грн.
Тарталетка з горіхами і солоною карамеллю від Фелічіти (Луцьк). Ціна 40 грн
Йогуртовий десерт від La Pasta (Луцьк). Ціна 50 грн.
Кава лате від Mojo (Луцьк). Ціна 50 грн.
Враження. Тарталетка – прекрасна. Пісочне тісто, багато горіхів (є і араіс, і фундук, і волоський горіх), пікантний відтінок солоної карамелі. Пальчики оближеш. Йогуртовий десерт – цікавий і ненудний: у ньому подрібнене бісквітне печиво і кисломолочний крем. Десерт вдався.
Бажаєте читати першим найважливіші новини Луцька та Волині? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram! Також за нашим сайтом можна стежити у Facebook, Google+ та Instagram.
