Чим корисний березовий сік: рецепти консервації, де купити на Волині

Березовий сік часто ще називають живою водою. Лікарі підкреслюють, що цей напій може допомогти вашому організму подолати чимало хвороб. Адже він зовсім не викликає алергії, а тому є корисним абсолютно для всіх людей.

Яка користь від березового соку для здоров’я

  • Цей напій чудово очищає організм людини від всіляких токсинів і шкідливих речовин. Якщо регулярне пити березовий сік, це допомагає очистити нирки і печінку. А його властивість дробити камені, очищати від піску та солей буде корисна для людей із подагрою, артритом, артрозом та іншими хворобами суглобів.
  • Рекомендують лікарі пити березовий сік і при захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Часто до лікувального меню при гастритах і виразках шлунку включають березовий сік.
  • Особливу користь приносить березовий сік і як сечогінний засіб. При його вживанні людина може повністю позбутися набряків. Також напій буде ефективним при схудненні. Адже прийом березового соку підготує організм до дієти, позбавивши зайвої рідини і кількох кілограмів!
  • При вживанні березового соку на початкових етапах грипу чи інших простудних захворювань, хвороба мине значно легше і людина швидше одужає. Також напій чудово допомагає від зневоднення організму.
  • Допоможуть сечогінні властивості березового соку і гіпертонікам при високому тиску, виводячи з організму зайву воду. Це зменшить проблему запаморочення, набряків, головного болю.
  • Радять лікарі березовий сік і людям із варикозом. Адже очисна і протизапальна дія цього напою позитивно впливає на судинну систему.

Однак, при сечокам’яній хворобі березовий сік можна вживати після консультації з лікарем. Адже «серйозні» камені можуть стати серйозною проблемою, бо березовий сік може спровокувати їхній рух. Окрім того, у дуже невеликої кількості людей може виникнути алергія. Щоправда, не на сам сік, а на березовий пилок.

Березовий сік часто ще називають живою водою

Читайте також: «А тепер площі після бурштину будемо засаджувати ми». Депутати жартують і садять сосни. РЕПОРТАЖ

Як закрити  березовий сік: найкращі рецепти

Свіжозібраний березовий сік  – дуже смачний і корисний напій, чудово втамовує спрагу і тонізує. Однак він швидко закисає, тому для тривалого зберігання березовий сік варто законсервувати.

1. Березовий сік без кип’ятіння

Заготовлений без кип’ятіння березовий сік зберігає максимум корисних властивостей. Зберігати його слід в прохолодному місці і вжити протягом півроку.

Інгредієнти: 3 л березового соку, 4-6 ст.л. цукру, 10-12 шт. родзинок, шматочок сушеної лимонної цедри.

Приготування: сік процідіть через марлю в чисту посудину, додайте цукор, родзинки і цедру. Добре перемішайте, прикрийте марлею і залиште на добу при кімнатній температурі. Потім розлийте сік по стерилізованих банках або пляшках і помістіть на зберігання в льох або холодильник.

Заготовлений без кип’ятіння березовий сік зберігає максимум корисних властивостей

2. Березовий сік з родзинками

Ізюм допоможе соку забродити і додасть тонкий фруктовий присмак.

Інгредієнти: 2 л березового соку, 4 ч. л. цукру, 50 г родзинок.

Приготування: сік розлийте в чисті півлітрові пляшки, в кожну додайте по 1 ч. л. цукру і трохи родзинок. Закупорте і залиште в теплому місці на кілька днів. Потім помістіть пляшки з соком в прохолодне темне місце на зберігання.

3. Березовий сік з лимоном

Освіжаючий напій з приємною кислинкою прекрасно втамовує спрагу.

Інгредієнти: 3 л березового соку, 200 г цукру, половина лимона, 0,5 ч. л. лимонної кислоти.

Приготування: сік процідіть в каструлю. Додайте цукор, кислоту і порізаний на скибочки разом із шкіркою лимон. Помішуючи, доведіть до кипіння. Гарячий сік розлийте по банках і закатайте.

Користь від березового соку для здоров’я безцінна

4. Березовий сік із медом

Щоб підсолодити напій, замість цукру можна використовувати мед. До того ж це набагато корисніше.

Інгредієнти: 10 л березового соку, 2 ст.л. меду, 30 шт. родзинок.

Приготування: сік процідіть в каструлю і доведіть до кипіння, додайте мед, розмішайте і зніміть каструлю з вогню. У чисті простерилізовані банки покладіть трохи промитих родзинок, залийте гарячим соком і закатайте.

5. Березовий сік з сухофруктами

Заготовлений із сухофруктами березовий сік – це смачний і корисний напій.

Інгредієнти: 5 л березового соку, 100 г сухофруктів (сушені яблука і груші, курага, чорнослив).

Приготування: в емальовану каструлю налийте проціджений сік, додайте сухофрукти і закип’ятіть. Розлийте гарячий сік по банках і закатайте.

Освіжаючий напій з приємною кислинкою прекрасно втамовує спрагу

Читайте також: Ліс на гроші – не завжди погано. Любомль. ЗА ПОРОГОМ ЛІСГОСПУ

Де купити березовий сік на Волині

Придбати його, як інформує пресслужба ВОУЛМГ, можна у лісогосподарських підприємствах Волині.

  • ДП «Володимир-Волинське ЛМГ» (0969912677)
  • ДП Горохівське ЛМГ» (0986478642)
  • ДП «Камінь-Каширське ЛГ» (0673323678)
  • ДП «Ківерцівське ЛГ» (0979444162)
  • ДП «Колківське ЛГ» (0986491990)
  • ДП «Любомльське ЛГ» (0965895498)
  • ДП «Маневицьке ЛГ» (0679197270)
  • ДП «Прибузьке ЛГ» (0971796674)
  • ДП «Ратнівське ЛМГ» (0673329145)
  • ДП «Старовижівське ЛГ» (0673615174)
  • ДП «Цуманське ЛГ» (0974407685)
  • ДП «Шацьке УДЛГ» (0971451847)
  • ДП «СЛАП «Камінь-Каширськагроліс» (0672910137)
  • ДП «Волинський ЛСНЦ» (0977426654; 0667322922)

Читайте також: «За три роки ми навчилися заробляти більше, як за попередні». Стара Вижівка. ЗА ПОРОГОМ ЛІСГОСПУ


#БудьПершим — підписуйся на нас у соцмережах:
Попередня новина Луцьку лікарню хочуть об'єднати з поліклініками і ФАПами
Наступна новина Хочуть скоротити кількість посадовців Луцької міської ради
Схожі новини