Корінь імбиру не лише покращує смак глінтвейну, він має ще багато корисних властивостей.
Імбир виживають свіжим, сушеним, маринованим та подрібненим у порошок.
Чим корисний імбир
1. Зберігає молодість
Імбир є потужним антиоксидантом, його основна діюча речовина називається гінгерол, що здатний боротися з так званим окислювальним стресом. Це процес, під час якого в організмі накопичується багато вільних радикалів. Як вказують вчені, цей стрес є однією з причин старіння. А часте вживання імбиру допоможе клітинам стати стійкішими до шкідливих впливів.
2. Зменшує прояви нудоти
Імбир здатний справитися з нудотою будь-якого походження: від похмілля до нудоти вагітних.
Як показують останні дослідження, гінгерол стимулює активність шлунково-кишкового тракту та блокує нервові імпульси, що викликають блювання.
3. Зменшує рівень цукру в крові
Знову ж таки речовина гінгерол може врегулювати рівень цукру в крові, а також зменшиться ризик розвитку гіпертонії, ожиріння, діабету, жовчнокам'яної хвороби та інших пов'язаних хворіб з підвищеним рівнем глюкози.
4. Здатен протистояти супербактерії
Сучасна медицина зіткнулася з новою загрозою – супербактеріями, які не можуть знищити найсильніші антибіотики. Вони виникли тому, що люди лікували антибіотиками будь-які захворювання і пили їх навіть для профілактики.
Нещодавні дослідження показали, що часник та імбир можуть справлятися із супербактеріями, значно зменшуючи їх кількість. Науковці вважають, що імбир має величезний, однак наразі не до кінця вивчений потенціал в лікуванні багатьох бактеріальних захворювань.
5. Робить подих здоровим
Імбир здатний зменшити активність бактерій, які викликають захворювання ясен, інфекції порожнини зуба і кореневих каналів і інші.
6. Чудовий афродизіак
Дослідники з'ясували, що корінь імбиру не тільки стимулює сексуальне бажання, але і може допомогти в боротьбі з чоловічим безпліддям, покращуючи якість сперми.
7. Покращує пам'ять
Дослідження за участю жінок середнього віку продемонстрували, що імбир покращує вікові зміни в корі головного мозку. У тих, хто два місяці вживав екстракт імбиру у таблетках, покращилася пам'ять, швидкість реакцій та здатності до навчання. Фахівці вважають, що імбир може стати основою препаратів від вікових недуг, зокрема, хвороби Альцгеймера.