Останнім часом про лікувальні властивості імбиру говорять дедалі частіше, утім він досі переважно відомий завдяки дивовижному пряному смаку та аромату, – пише Жіночий Світ.
Але ця рослина може значно більше. Імбир полегшує всі типи болю та сприяє лікуванню різних проблем зі здоров’ям, зокрема указаних нижче.
Біль під час розладів травлення
- Імбир чудово підходить для лікування гастриту, виразок і діареї.
- Він також захищає шлунок.
Біль у горлі
- Цей коренеплід чудово бореться з інфекціями та запаленням у горлі.
- Наприклад, якщо ви берете участь у заходах, на яких потрібно багато говорити чи співати, корисно завчасно їсти трохи імбиру, щоб зміцнити голос.
Нудота та блювання
- Вагітним жінкам часто рекомендують споживати імбир, щоб подолати цю проблему.
- Тому якщо ви на перших місяцях вагітності, старайтеся тримати його під рукою.
- Можна приготувати чай на випадок, якщо знову станеться приступ нудоти.
Після того, як ви дізналися про всі ці лікувальні властивості імбиру, мабуть, вам кортить довідатися, як додати його у свій раціон. Читайте варіанти нижче та виберіть свій улюблений.
Як можна відчути на собі властивості імбиру
1. Імбирний чай
Імбирний чай є улюбленцем багатьох людей. Насправді, це дуже швидкий і легкий спосіб відчути на собі корисні властивості імбиру. Завдяки такому чаю ви зменшите біль і розслабите організм після важкого дня, а також отримаєте насолоду від гарячого напою.
Інгредієнти
- 1 склянка води (250 мл)
- 1 столова ложка нарізаного імбиру (10 г)
- Сік одного лимона
- 1 чайна ложка меду (7,5 г) (або підсолоджувач за вашим вибором)
Спосіб приготування
- Нагрійте воду до кипіння.
- Потім зніміть воду з вогню і додайте до неї столову ложку імбиру.
- Дайте настоятися 5 хвилин.
- Додайте решту інгредієнтів та насолоджуйтеся чудовим чаєм.
Альтернативний рецепт імбирного чаю: замініть воду молоком, а замість лимонного соку додайте апельсиновий.
2. Мелений імбир
Багато людей знають про мелений імбир у вигляді порошку, який можна купити в магазині. Вони вважають, що це найпростіший спосіб споживати цю корисну спецію, утім насправді її легко приготувати вдома. Щоб відчути на собі неймовірні властивості імбиру, можна змолоти з нього порошок. Для цього:
- візьміть шматок імбиру і добре промийте;
- висушіть його протягом дня на сонці або в мікрохвильовій печі;
- збийте за допомогою блендера, ступки та товкача або кавомолки до консистенції дрібного порошку;
- зберігайте спецію в скляній баночці або поліетиленовому пакеті, щоб використовувати, коли захочете.
Імбир у меленому вигляді легко додавати до продуктів, щоб надати їм цікавого присмаку. Наступного разу, коли будете запікати курку чи інше м’ясо, додайте до нього порошок імбиру (але зовсім трохи, адже ця спеція дуже сильна).
3. Карамелізований імбир