Тенденції на правильне харчування так швидко змінюються, як мода на речі. Ще вчора нам казали, що кава шкідлива, сьогодні пишуть, що корисна. Яких же продуктів варто уникати, незважаючи на тренди, – пише Новое Время.
Рослинне молоко
В останні роки всі просто схибнулися на рослинному молоці. Зараз популярні мигдальне, рисове, соєве і кокосове молоко, без якого пристойні кав'ярні вже не уявляють своєї роботи. Але проблема в тому, що вони містять багато вуглеводів, а ось білка та кальцію - мало, а рисове молоко взагалі - рідина, вичавлена з замоченої рисової крупи. Якщо ваше пристрасть до рослинного молока просто данина моді - краще пити звичайне коров'яче з низьким вмістом жиру, в ньому є кальцій і вітамін А.
Фреші
Незважаючи на те, що свіжовіджатий фруктовий сік вважають дуже корисним, він протипоказаний людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, оскільки агресивно впливає на слизову шлунка. До того ж в ньому міститься майже стільки ж цукру, скільки в будь-який солодкій газованій воді. Сік вичавлюють тільки з м'якоті фруктів, а шкірка, насіння і клітковина, які поглинають цукор, туди не входять. Це призводить до викиду в кров інсуліну. Більш того, сік містить багато калорій, які вам точно не потрібні, якщо ви маєте зайву вагу.
Батончики мюслі
Батончики, здавалося б, чудовий вихід, якщо ви не встигаєте пообідати. Але в них міститься стільки ж цукру і жирів, скільки в цукерках, так що варто вживати їх в помірних кількостях. Намагайтеся не замінювати таким перекусом прийоми їжі, тому що в батончиках відсутня достатня кількість вітамінів і поживних речовин. Якщо все ж звичка бере своє і від батончиків відмовитися складно, вибирайте ті, які містять не більш ніж 200-230 кілокалорій і якомога менше підсолоджувачів.
Знежирені молочні продукти
Вчені довели, що у людей, які вживають знежирені продукти, ризик захворіти на цукровий діабет набагато вищий. Чому так відбувається? Під час видалення жиру молочні продукти втрачають свій смак. Щоб компенсувати недолік смаку, виробники додають туди цукор, сіль, борошно та загусники. Таким чином в продуктах з більш високим вмістом жиру менше вуглеводів, плюс вони швидше наситять вас і не приведуть до переїдання.
Суші
Японки - це еталон краси і нам здається, якщо ми будемо їсти суші, то вічна молодість нам забезпечена. Але не варто забувати, що ми не в Японії і свіжість риби під сумнівом. Крім того, з'їсти шість ролів «Філадельфія» - те ж саме, що з'їсти чотири шматочки булочки. До того ж, рис, який додають в суші, не завжди відповідає стандартам. Тому суші приносять нам стільки ж користі, скільки і булочка з шоколадною пастою.