За словами дослідників, регулярне вживання гречаної каші призводить до ризику розвитку остеопорозу в жінок у віці після 45 років.
Як відзначають вчені, багата нутрієнтами гречана каша добре засвоюється, однак паралельно страждає й сприйнятливість організму до кальцію. Згодом це може призвести до дефіциту цього мікроелемента в організмі і до зниження щільності та міцності кісток.
Вчені повідомляють, що особливо шкідлива гречка для жінок у віці після 45 років і дітей, яким для активності росту і достатньої мінералізації кісток необхідно багато кальцію.
Читати далі