25% українських навчальних закладів порушують норми щодо натурального і збалансованого дитячого харчування.
Такими є результати аналізу щоденних дитячих меню у шкільних закладах, якими поділилась Держпродспоживслужба. Про це пише Українська правда.
Усього було опрацьовано 8 тисяч екземплярів денного шкільного меню з різних навчальних закладів України.
Дослідження показало, що у дитячому харчуванні, яке пропонують у навчальних не вистачає:
молока;
масла вершкового;
сметани;
сиру кисломолочного;
яєць;
фруктів;
соків;
овочів.
Крім цього, діти отримують лише 40-60 % продуктів тваринного походження (риби, м'яса) від встановленої норми.
Калорійність добового раціону переважно забезпечується за рахунок продуктів із високим вмістом вуглеводів (цукор, крупи, макаронні вироби та рослинна олія).
Таке поєднання продуктів свідчить про незбалансоване харчування українських школярів, вважають у Держпродспоживслужбі.
Нагадаємо, у 24 луцьких школах почали експериментувати з їжею і додавати в шкільне меню страви, розроблені відомим кухарем Євгеном Клопотенком. Тепер тут діти їдять паелью, курячі нагетси і бургери.