Фахівці з Каролінського інституту (Швеція) визнали, що найкраща дієта для збереження здоров'я головного мозку людини – скандинавська.
Згідно з дослідженням, люди, які дотримувалися "дієти вікінгів", в літньому віці мали нижчу ймовірність розвитку деменції і хвороби Альцгеймера, ніж інші, пише The Times. У дослідженні взяли участь 2223 людини.
У раціон скандинавської дієти входять риба, овочі, фрукти, рис і курка. Водночас в ній практично немає коренеплодів і картоплі, а також рафінованих зернових продуктів.
Також допускається помірне вживання вина.