Фермер Ігор Савчук родом із села Хорлупи Луцького району утримує найбільше стадо кіз на Волині – близько 150 голів.
Розводити їх почав уже давно, – пише газета «Волинь».
Чоловік мав домовленість про закупівлю усього молока, але сталося так, що йому довелося самому думати, куди збувати продукцію. Тож почав виготовляти сири – їх в асортименті 15 видів: бринза, рікота, сулугуні, моцарела, качота, гауда, голландський, рокфор із пліснявою, косички, шеврон, бринза з шоколадом тощо. Є ще й копчені сири.
А нещодавно Ігор Савчук почав виготовляти козине морозиво. Продукт містить тільки свіже молоко та ванільний цукор.100 г продукту коштує 25 гривень.
Наразі фермер планує ще замінити чимось цукор, аби морозиво було корисніше.
Читати також: Волинянка вишила книгу із заповідями Божими
Бажаєте читати першим найважливіші новини Луцька та Волині? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram! Також за нашим сайтом можна стежити у Facebook, Google+ та Instagram.
