Серед базових компонентів раціону звичайних українців велику частку займають макаронні вироби та різна локшина. Легкість приготування, універсальність у поєднанні з м’ясом та птицею, а також соусами та приправами роблять локшину просто незамінним гарніром.
Локшина подобається дітям, її із задоволенням їдять чоловіки — назвати макаронні вироби легкою стравою можна хіба що з натяжкою. Зазвичай локшина є досить ситною стравою.
Звичні способи приготування з кетчупом або вершковим маслом часом набридають, і душа вимагає чогось екзотичного та нового за смаком. У такому разі чудовим варіантом стане локшина з куркою.
Пропонуємо вам простий рецепт смачної локшини з куркою, який не вимагатиме багато часу, але допоможе урізноманітнити меню сім’ї завдяки кільком простим інгредієнтам та легкому приготуванню.
Сама по собі локшина — ситна страва, і подавати її можна без м’ясних складових, а залишити тільки овочі. Порції цілком достатньо для насичення дорослої людини.
З іншого боку, в рецепті апетитної локшини з куркою відсутнє глибоке обсмажування — отже, страва підходить для дієтичного меню.
Локшина з куркою: що знадобиться
Для приготування простої та ситної локшини з куркою візьміть:
● куряче філе – 200 г;
● печериці або інші гриби – 150 г;
● цибуля порей — 1 стебло;
● локшина звичайна – 250 г;
● томати чері -3-4 штучки;
● соєвий соус Торчин «Класичний смак» – 3 ст. ложки;
● кетчуп Торчин «Лагідний» — 2 ст. ложки;
● цукор пісок – половина чайної ложки;
● кунжутне насіння, листя базиліка — для прикраси.
Як приготувати локшину з куркою: покроковий рецепт
1. Філе ретельно промити під проточною водою, очистити від плівок та жирових прошарків за допомогою ножа. Нарізати кубиком середнього розміру.
2. Печериці промити, порубати на шматочки.
3. Курку та гриби замаринувати у 2 столових ложках соєвого соусу Торчин «Класичний смак», залишити на 15 хвилин.
4. Цибулю нарізати кільцями.
5. На сковороді пасерувати курку, гриби та цибулю на низькому вогні протягом 7 хвилин.
6. Локшину відварити, відповідно до вказівок на пакуванні у підсоленій воді.
7. Відкинути локшину на друшляк, щоб рідина стікала.
8. Нарізати помідори чері на великі шматочки.
9. У сковороду відправити локшину, томати, додати кетчуп, цукор та 1 столову ложку соєвого соусу.
10. Перемішати і тушкувати на низькому вогні 2-3 хвилини.
Страва готова. Прикрасити локшину з куркою можна за допомогою кунжутного насіння і листя базиліка.
Бажаєте читати першим найважливіші новини Луцька та Волині? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram! Також за нашим сайтом можна стежити у Facebook, Google+ та Instagram.
