Середземноморських равликів вирощує волинянка Наталія Найдич з Ківерцівського району.
Жінка, колишня працівниця банку, розповіла Суспільному як пробуджувати та розводити равликове стадо.Ярослав та Наталія Найдичі організували слимакову ферму в березні.
Розповідають: хотіли мати власний бізнес. Під вольєр подружжя перетворили частину батьківського городу. Щоб розпочати справу, придбали у тернопільського фермера маточне стадо їстівних равликів, розповіла Наталія Найдич.
Равлики виростають за 4-5 місяців. "Для молодого равлика на шести сотках землі побудували такий своєрідний вольєр. Знизу - сітку, щоб равлик не втікав. Зверху – від птахів", - каже Ярослав Найдич.
Розплідник облаштували у приміщенні. Господарювати на равликовій фермі вчилися самотужки. "Обов’язково равлика щоденно мити, поїти", - ділиться досвідом жінка.
За рік равлик відкладає 3 грами ікри. Наталія Найдич розповіла: восени планують продавати їх оптом. Нині жінка готує равликові делікатеси лише для друзів і знайомих.
Бажаєте читати першим найважливіші новини Луцька та Волині? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram! Також за нашим сайтом можна стежити у Facebook, Google+ та Instagram.
