Медики відкрили несподіваний рецепт здоров'я серцево-судинної системи, – пише Радіо.Максимум.
Цей продукт можна знайти практично на будь-якій кухні, а приготування не займе багато часу. Італійські вчені вирішили перевірити, як впливає на організм регулярне вживання пасти. Науковці Університету Пізи провели досліди на лабораторних гризунах, яким в раціон харчування включили макаронні вироби з борошна вищого гатунку.
Паралельно з ними також досліджували групу мишей, яких годували виробами з цілісного борошна. Як показали дослідження, та група тварин, яка харчувалася макаронами з ячменю, пережила серцевий напад і більшість з піддослідних не отримали серйозних наслідків для серця.
Цей експеримент вперше показав, що діяльність кровоносної системи підтримується харчуванням. В цьому випадку паста з великим вмістом бета-глюкан ячменю. Вчені зробили висновок, що регулярне вживання пасти з імуномодулюючими агентами (бета-глюкан) безпечно збільшує так звані гілки кровоносних судин і як наслідок зменшує ризики летальних випадків.
Бажаєте читати першим найважливіші новини Луцька та Волині? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram! Також за нашим сайтом можна стежити у Facebook, Google+ та Instagram.