Прямий ефір «Луцького радіо»

Три смачні рецепти соусів, які замінять майонез

Три смачні рецепти соусів, які замінять майонез

Домашній майонез смачний та навіть корисний. Але навіть він може набриднути. У статті - соуси, які будуть альтернативою для майонезу та ідеально підійдуть для заправки салатів, чи запікання м'яса.

Соус з йогурту

Інгредієнти:

2 варених жовтки

3 ст. л. густого грецького йогурту

1 ч. л. гірчиці

1/2 ч. л. лимонного соку

1/2 ч. л. дрібного цукру

Сіль і мелений чорний перець – за смаком

Рецепт приготування соусу з йогурту:

Жовтки розімніть виделкою. Змішайте їх з іншими інгредієнтами. Акуратно збийте міксером чи блендером, щоб соус став однорідним.

Соус з насіння

Інгредієнти:

1 стакан насіння соняшнику (очищеного)

1/2 зубчики часнику

1 ст. л. сухої порошкової гірчиці

1 ст. л. лимонного соку

1 ч. Л. білого винного оцту

Сіль і мелений чорний перець – за смаком

Рецепт приготування соусу з насіння:

Насіння замочіть у холодній воді на 4 години, хоч можна і на всю ніч.

Злийте воду і перекладіть насіння у блендер. Туди ж викладіть решту інгредієнтів. Збийте все до однорідної консистенції.

Якщо соус вийшов сухим, додайте чайну ложку води і знову збийте блендером.

Соус з соєвого молока

Інгредієнти:

1 стакан оливкової олії extra virgin

1/2 склянки соєвого молока

1 ст. л. лимонного соку

1 ст. л. солодкої гірчиці

1/2 ч. л. солі

Рецепт приготування соусу із соєвого молока:

Помістіть в чашу блендера або відповідну тару молоко, лимонний сік, гірчицю і сіль.

Добре збийте, потім акуратно влийте тонкою цівкою олію, продовжуючи збивати віночком або блендером.

 


Бажаєте читати першим найважливіші новини Луцька та Волині? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram! Також за нашим сайтом можна стежити у Facebook, Google+ та Instagram.

Залишити коментар
#БудьПершим — підписуйся на нас у соцмережах:
Попередня новина Улюблена їжа під одним дахом: у Луцьку в РЦ «Промінь» презентували оновлений фуд-корт. ФОТО
Наступна новина Ганьба, якщо це «гола» спроба набрати політичних балів, - Гузь про створення автокефалії
Останні новини
Схожі новини