Копчені вугрі, шо стали брендом Шацьких озер, на базарі у селі Світязь продають по 500 гривень за рибину. Однак це не місцеві вугрі, а привезені з Польщі. Втім самі продавці у цьому не зізнаються.
Про це йдеться у лонгріді про озеро Світязь на Zaxid.net.
Продавчиня Настя розповіла, що має навіть живих вугрів – тримає їх у ванні.
«Ми зав'язані на туристах. От я вже 20 років копчу вугрів на продаж. Є живі, якщо треба. Треба? Ми у ванні тримаємо, просто воду часто міняти і так кілька тижнів там може плавати», – розповідає пані Настя, намагаючись продати живу рибу.
Читати також: Світязь туристичний очима відпочивальниці
Ще 20 років тому вугрів у Світязі було дуже багато, малька закуповували і запускали сюди спеціально.
Проте цього давно не роблять. У публікації називають дві причини: бо дорого і вони не є місцевим видом.
Востаннє малька вугря запускали у 1983 році, його спеціально везли з Франції. Найближчим часом цього робити не планують, оскільки це дуже дорого. Для зариблення на Світязь потрібно закупити 131 тисячу штук, це коштуватиме кілька тисяч євро.
«Приживеться, у кращому випадку, 4% мальків. І навіть після цього риба тут не затримається, оскільки у вугрів добре розвинений «інстинкт дому», який у біології називають хомінгом», – розповідає іхтіолог Микола Сінчук.
Бажаєте читати першим найважливіші новини Луцька та Волині? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram! Також за нашим сайтом можна стежити у Facebook, Google+ та Instagram.
