Коли надворі більше 30ºC, більшості з нас хочеться просто лежати, увімкнувши кондиціонер, і попивати холодний лимонад. Та все ж, тій же ж більшості потрібно з самого ранку вставати і йти у справах, не зважаючи на пекельну спеку. Під час прогулянки від неї врятувати може лише щось холодне і освіжаюче. Морозиво!
Цей солодкий десерт був практично у кухнях всіх країн світу, але кухарі готували його не завжди на основі молочних продуктів. Десь додавали подрібнені фрукти разом зі снігом чи шматками льоду, десь робили заморожений сік, потім з’явився холодний щербет. Аж згодом, у 17 столітті гурмани дійшли майже до сучасного аналогу морозива – заморожували підсолоджене молоко з родзинками.
Дівчата, які продають цей охолоджуючий делікатес на вулицях Луцька, запевняють, що в таку погоду люди навпаки втікають якнайшвидше з палючого сонця у затінок. Однак біля яток з морозивом таки зупиняються!
Вікторії – 16-ть, вона вирішила підзаробити продажем морозива, адже впевнена, що вже може спробувати заробити сама, а не просити грошей у батьків. Дівчина каже, що займатися такою роботою достатньо складно, бо навіть тінь не завжди рятує від пекучих сонячних променів.
Місце цієї продавчині холодних смаколиків (свого імені не називає) – на вулиці Лесі Українки. Її робочий день розпочинається об 11-й годині, працює щодня протягом семи днів, а потім міняється з колегою. Попри те, що не назвалася, дізнаюся, що вчиться дівчина у СНУ на соціального працівника і впевнено заявляє, що ця робота їй подобається саме через спілкування з людьми.
Лучанин Олег, який купує морозиво, каже, що лише ця смакота і холодний душ здатні повернути його до нормального життя у ці спекотні дні.
Настя, що торгує морозивом абсолютно різних смаків у парку імені Лесі Українки, каже, що боїться спілкуватися з людьми. Проте щиро радіє відвідувачам із дітьми, але жаліється на п’яних і людей, які не хочуть платити. Місце продажу достатньо комфортне, не доводиться цілий день проводити на ногах – морозиво знаходиться у спеціальному фургончику з холодильниками. Найбільше клієнтів у Анастасії під час свят і вихідних, проте і в спекотні літні будні дні люди, які полюбляють саме її морозиво з різноманітними смаками, приходять до цієї торгової точки.
Юлія КНИШ
Бажаєте читати першим найважливіші новини Луцька та Волині? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram! Також за нашим сайтом можна стежити у Facebook, Google+ та Instagram.
