Любите м'ясо, але набридло обирати між куркою та свининою? Тоді вам у крамничку «Два м’яса», яка нещодавно відкрилась у Луцьку біля Північного ринку (зліва від входу в супермаркет «Колібріс» у Луцьку)!
Там є широкий асортимент свіжого м’яса індика та яловичини. В перспективі в магазині працюватиме безкоштовна доставка.
Що є в крамничці?
Широкий асортимент яловичини – антрекот «на стейки», шинка, шия, лопатка, гомілка, язики, печінка, серце та навіть хвости «на холодець».
Щодо індичатини – є не тільки філе, бедра, гомілки, печінка, шлуночки чи серця, а й фарш, супові набори та навіть замариноване м'ясо для шашликів!
Також тут можна знайти авторські спеції, які підсилюють смак м’яса чи додають йому незвичних смакових відтінків. У прозорих ємностях приправи розміщені пошарово – видно, де які.
А ще тут можна придбати соуси та шампури :)
Незабаром на прилавках можна буде знайти також паштети та різні делікатеси.
Чому тільки два види м’яса?
М'ясо індиків та яловичина вважаються кориснішими за свинину. Ці види м’яса швидше засвоюються та мають високий вміст білка та низький рівень холестерину.
Тому це незамінний елемент раціону усіх, хто дбає за баланс в харчуванні.
«Багато хто займається свининою. Ми вирішили дотримуватись тренду – підтримати здорове харчування», – розповідають засновники магазину.
До того ж, індики не переносять антибіотиків, тому їхнє м'ясо не містить залишків цих медикаментів.
Крамничка – європейського зразка. Чому?
По-перше, крамничка спеціалізована – у ній тільки два види м’яса. Саме такі спеціалізовані магазини набувають популярності за кордоном.
По-друге, умови зберігання та пакування продукції, як у Європі.
Вітрини працюють у температурному режимі від -2 до 0. Це ідеальний режим для зберігання свіжого м’яса.
Для порівняння: у міських супермаркетах м'ясо переважно знаходиться в універсальних вітринах, призначених в основному для сиру та ковбас. Вони підтримують температуру від 0 до +6 градусів.
При покупці продавець упаковує продукцію в лоток, стрейчує спеціальною харчовою плівкою для м’яса та поміщає у пакет з крафт-паперу.
Продукцію також можна вакуумувати. Тобто запаковувати без повітря. В такому разі вона довше зберігається.
У крамничці встановлене нове якісне обладнання, ємності для м’яса – з нержавіючої сталі.
На все м'ясо є сертифікати якості.
Де беруть м'ясо для крамнички?
Яловичина – волинська. З «бичків» від одного до півтора року, яких вирощують у спеціалізованих господарствах поблизу Луцька.
Індичатина спеціальних м’ясних порід – зі Львівщини.
Які ціни?
Нижчі, ніж у супермаркетах.
Наприклад, заморожений індичий фарш можна купити за 45 грн./кг, крила – за 69 грн./кг, філе – за 174 грн./кг, суповий набір з бедерної кістки, гузки та шиї або крила третьої фаланги – 25 грн./ шт.
Ціни на яловичину:
гомілка – 88 грн./ кг
стейк – 150 грн. / кг
шинка – 119 грн. / кг.
До слова, є можливість розраховуватись за покупку за допомогою POS-терміналу.
Який графік роботи?
Крамничка працює з 10:00 до 20:00 без вихідних.
Також зараз у тестовому режимі працює доставка м’яса. Цю послугу можна замовити за умови купівлі не менше трьох кілограмів продукції.
Як знайти крамничку «Два м’яса»?
Розташована вона на Північному ринку, що на вулиці Домни Гордіюк, 49.
Сам магазин знаходиться ліворуч від входу в супермаркет «Колібріс».
Стежте за новинками та акціями на сторінці крамнички «Два м’яса» у Facebook та Instagram.
Фото: Ігор ДИНЯ
Бажаєте читати першим найважливіші новини Луцька та Волині? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram! Також за нашим сайтом можна стежити у Facebook, Google+ та Instagram.
