Їсти сало у невеликих кількостях корисно, але потрібно це робити правильно, наприклад, добре поєднувати сало з крохмалистими продуктами та гострими компонентами.
Про це на своїй сторінці у Facebook написала в. о. міністра охорони здоров’я Уляна Супрун.
100 грамів сала – це 900 калорій, що складають майже добову норму калорій для людини. Тому сало не можна вживати у великих кількостях, достатньо кілька шматочків на день. Пам’ятайте, якщо ви зїли забагато сала, відмовтеся від інших жирів.
Сало добре засвоюється з червоним і оранжевим пігментам — каротиноїдам. Тому якщо їсте сало, то доповніть його морквою, помідорами або борщем.
А ось кілька причини, чому сало потрібне у нашому раціоні.
По-перше, цей продукт багатий на омега-3 поліненасичені жирні кислоти, що знижують ризик запальних процесів в організмі. Тож, якщо у вашому раціоні немає авокадо і достатньої кількості риби – кілька шматочків сала вам не завадять.
По-друге, сало містить холін, що відіграє важливу роль в обміні жирів.
По-третє, сало багате на вітаміни D та Е.
Бажаєте читати першим найважливіші новини Луцька та Волині? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram! Також за нашим сайтом можна стежити у Facebook, Google+ та Instagram.
