Прямий ефір «Луцького радіо»

Перший на кухні: як приготувати салат «Шопський»

Перший на кухні: як приготувати салат «Шопський»

Мережа ресторанів болгарської кухні «Чевермето» у своєму меню має чимало смачних та ситних страв. Шеф-кухарі ресторації з радістю повідають секрети приготування найсмачніших з них, аби страви болгарської кухні можна було з легкістю приготувати вдома.

Якщо звичні домашні салати набридли і хочеться чогось новенького, смачненького та ситного, салат «Шопський» – саме та страва, яка сподобається усім. І не дарма, адже цей салат є найпопулярнішим у Болгарії.

Назва: салат «Шопський»

Шеф-кухар: Дмитро Зубко

ІНГРЕДІЄНТИ:

1 помідор;
1 огірок;
пів цибулини (бажано синьої);
1 болгарський перець;
70 г бринзи;
30 г соняшникової олії;
5 г оцту;
4 маслини;
сіль, перець.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

Помідор, огірок порізати великими шматками, цибулю – півкільцями.

Перець спекти на грилі, зняти шкірку та порізати довгими тонкими смужками. Додати до порізаних овочів.

Збризнути олією, оцтом, додати спецій за смаком.

Натерти бринзу та грубій тертці, посипати нею салат, додавши маслини.

Салат «Шопський» смакує як самостійна страва, так і у поєднанні з м’ясом та рибою.

Смачного!

Текст: Ірина КОСТЮК (Перший)

Фото: Роман ДОМБРОВСЬКИЙ (Перший)


Бажаєте читати першим найважливіші новини Луцька та Волині? Приєднуйтеся до нашого каналу в Telegram! Також за нашим сайтом можна стежити у Facebook, Google+ та Instagram.

Залишити коментар
#БудьПершим — підписуйся на нас у соцмережах:
Попередня новина Чи купуєте Ви домашнє молоко та продукцію?
Наступна новина Тисячі пачок цигарок, спирт та горілка: у волинянки вилучили «добра» на півмільйона. ФОТО
Останні новини
Схожі новини